하루와 린의 즐거운 세상살이

올만에 카레를 만들어봅니다.

일반적으로 일본의 동경쪽에서는 돼지고기.

오사카에서는 소고기를 넣는 것이 당연하다고 합니다.

일본의 딱 중간 지점인 나고야쪽에서는 그날 기분에 따라서 소나 돼지를 넣는 다고 하는 후문.

그러나 우리집에서는 닭고기를 넣는 것이 기본입니다 -_-;;;

(어디 지방이냐...)

일단 잘 볶아줍니다.

중불이면 됩니다.

대충 만들기때문에 재료를 다 넣고 한번에 볶습니다.

맛있게 만들려면 재료하나씩 따로 볶으면 됩니다만...

솔까 별차이 못느낍니다ㅋ

그래봤자 카레임.

양파가 슬슬 투명해지면 물을 넣습니다.

쎈불로 올리고 물이 끊으면 중불로..

오늘의 카레는 이녀석으로 당첨

일본의 카레루.

한국에서는 아직도 가루를 쓸까요? 저 어릴적에는 가루였던 걸로 기억하는 데...

열어보면 이런 식으로 되어있습니다.

불을 끄고 투하!

역시 카레는 대강만들어도 맛있음!

일본식으로 계란을 올려서 먹었습니다 -_-;;;

포스팅이 도움 되셨나요? 댓글과 공감은 힘이 됩니다!

블로그의 발전과 활성화를 위해 요 밑에 공감 하트 좀 날려주세요^^;;

한번만 눌려주시면 됩니다~!

....

저녁밥이 카레길래 급 생각나서 끄적여 봄.

실은 예전부터 일본은 카레라이스에 보통 계란을 넣어 먹는 다는 소문을 들었는 데, 제 아내님같은 경우는 전혀 올려 먹지 않는 다더군요.

음?

같이 먹는 것을 본 적도 없음.

그래서 좀 찾아보겠되었는 데...

한국에서도 계란 후라이를 올려먹는 것은 일부 사람들에게 유행하고 있다고도 합니다.

반숙 계란후라이와 같이 먹으면 맛있다고...

그런데 일본은...?

기본은 온천 계란이라고 해서 삶은 달걀이 되기 전 상태쯤의 반의 반숙 삶은 계란쯤으로 생가되는 계란과 같이 먹는 게 주류지만, 이렇게 생달걀과 같이 먹는 사람도 있다는 듯.

취향에 따라 계란 노른자만 먹는 녀석과....

이렇게 생 달걀을 그대로 넣어 먹는 사람까지 다양하다고 ㅎ

천상 한국인인 저에게 있어서 카레에 계란은 도무지 생각이 되지 않습니다만..ㅠ

일본인에게 있어 카레는 맵다는 이미지가 있고, 매운것에는 계란을 같이 넣어 먹으면 그것을 중화시켜 맵지않게 해준다는 점에서 같이 먹는 다고 합니다.

...카레가 맵다는 이미지는 없었던 전 한국인 ㅡ.ㅡ

그런데 더 찾아보니 이렇게 생계란을 안 올려서 먹는 일본인이 더 많네요 ㄷㄷ

계란후라이나 온천계란은 많이 올리는 듯.

빨강색 - 생 달걀은 안 올림

파란색 - 생 달걀 올림

보라색 - 어느쪽이로 정해지지 않았음

관동은 생달걀이 아니고 관서는 생달걀이란 느낌이군요~!








포스팅이 도움 되셨나요? 댓글과 공감은 힘이 됩니다!

블로그의 발전과 활성화를 위해 요 밑에 공감 하트 좀 날려주세요^^;;

한번만 눌려주시면 됩니다~!